연근 효능 10가지 알아보세요,영양성분,부작용

연근 효능 10가지

 

 

연근 효능에 대해서 소개해보겠습니다. 사람들이 좋아하는 연꽃의 땅속줄기 부분으로 가을부터 수확해서 겨울까지 먹을 수 있는 채소다. 진흙 속에서 가로로 뻗는 이 흰 줄기에서 잎이 되는 줄기도 나오고, 꽃이 피는 줄기도 나오는 것이며, 가을에 몸집이 불어나면 우리가 먹는 연근이 된다.

 

연근 하면 연탄구멍 같은 단면의 동그란 구멍이 제일 먼저 떠오른다. 그리고 또 하나 연근의 가장 큰 특징은 잘랐을 때 끈적끈적한 가는 실 같은 것이 생긴다는 것이다. 이 점성이 강한 물질이 바로 연근에서 가장 주목해야 하는 성분이다.

 

뮤신(mucin)이라는 이 물질은 당질과 결합된 복합단백질로 소화를 촉진시키고 위벽을 보호해준다고 한다. 니코틴 등 독소 배출도 돕는다고 하니, 음주와 흡연을 하는 사람들에게 연근만한 식품이 없다. 평소에 위 기능이 약한 사람들에게도 연근은 도움을 줄 수 있다.

 

연근은 예로부터 지혈과 염증을 가라앉히는 데 효과가 좋은 채소로도 유명하다. 이는 연근에 들어있는 타닌 성분 때문인데, 연근은 코피나 치질은 물론, 위궤양이나 위염, 구내염이 있는 사람, 급성 설사를 하는 사람이 먹으면 좋은 효과를 볼 수 있다.

 

평소에 위염으로 고생하고 있거나, 잇몸에서 피가 많이 나는 사람이라면 평소에 연근 달인 물을 먹거나 양치하는데 사용하면 좋다.

 

 

게다가 연근은 탄수화물 성분이 많은 뿌리채소지만 항염, 항산화 효과가 있다는 비타민C와 철분도 많이 들어있어서 피로회복이나 감기가 걸렸을 때나 빈혈 증세가 있을 때 몸 상태를 회복하는 데 도움이 된다.

 

또한 연근은 진정작용도 있어서 불안하거나 잠이 잘 오지 않을 때, 우울함을 느낄 때도 효과가 있는 것으로 알려져 있다. 연근 효능에 대한 정보를 아래에서 자세히 확인해보세요.

 

목차

 

 

연근 주요 영양성분

텁텁한 맛을 내는 ‘타닌’과 ‘철분’

 

• 설사 증상 개선
• 코피‧상처 났을 때 지혈 작용

 

진액 성분 ‘뮤신’

 

• 위벽 보호해 위궤양‧위염 예방
• 인슐린 분비 촉진해 혈당 조절에 도움

​

항산화 성분 ‘플라보노이드’

 

• 신체 노화 등 퇴행성 변화 개선

 

풍부한 ‘비타민C’

 

• 환절기 피로 및 감기 예방

 

 

 

연근 효능

체중 감량

 

연근은 100g당 67kcal 정도 되는 저칼로리 식품으로 체중 감량에 큰 효과를 기대할 수 있다. 조금만 섭취해도 큰 포만감을 주기 때문에 식사량을 조절하는 데 도 도움을 준다.

 

또한 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있기 때문에 장운동을 활발하게 해 변비 증상을 완화시켜 준다.

 

 

지방간 개선 효과

 

연근에 함유되어 있는 물질 중에서는 안토시아닌이라는 물질 뿐만아니라 폴리페놀도 포함되어 있고, 이것이 간장에 지방이 축적되는 것을 억제 해준다고 합니다. 지방간은 술을 마시는 사람의 질병이라고 생각하시기 쉽지만, 굳이 술을 먹지 않더라도 지방간이 생길 수 있습니다.

 

당연히 술을 마시는 사람이 걸릴 확률이 높아질 수는 있을 것 같지만, 그렇지 않더라도 가능성이 있다고 합니다. 술을 마시지 않는 사람도 지질을 섭취 많으면 지방간에 걸릴 수 있다고 합니다.

 

지방이 많은 음식들이나, 기름기가 많은 음식들을 자주드시거나 좋아하는분들은 함께 연근을 먹으면 좋을 것 같습니다.

 

 

면역력 강화, 피로회복

 

현대인은 누구나 스트레스와 피로가 누적되어 있는데, 연근에는 이러한 것들을 진정시키는 효과가 있고 비타민C가 풍부하기 때문에 피로회복에도 도움을 준다. 또한 불면증 개선에도 도움을 주기 때문에 적당량을 꾸준히 먹으면 좋다.

 

연근에는 비타민뿐만 아니라 타닌 성분도 들어있다. 이 성분은 세포가 산화가 되는 것을 막아주며, 뮤신은 외부로부터 침투하는 바이러스를 막아주는 역할을 해주기 때문에 면역력 강화에 도움을 준다.

 

 

심신안정

 

연근튀김이나 연근차로 요리를 해서 먹게 되면 심신안정에도 도움이 된다고 합니다. 평소 잠이 안 와 불면증에 시달리시는 분들은 연근을 달인 물을 마시게 되면 심신을 안정시키는 연근 효능이 있어 잠이 잘 오고 심신이 편안해진다고 합니다.

 

 

또 연꽃 뿌리 연근은 열을 내려주고 마음을 안정시키는 진정작용을 해주기 때문에 평소 스트레스나 우울증이 있다면 연근을 꾸준히 섭취하면 좋다고 합니다.

 

 

혈액순환

 

연근에는 아스파라긴, 티록신 등의 풍부한 아미노산을 함유하고 있어 혈액의 활동량을 증가시켜주어 혈액순환에 도움을 준다. 또, 철과 구리가 다량으로 함유되어 있기 때문에 빈혈 증상 완화에까지 도움을 준다.

 

 

피부 미용

 

연근에 들어있는 탄닌과 비타민c가 혈액순환을 개선시키고 혈액을 맑게 만드어 주기 때문에 피부의 신진대사를 원활하게 만들어 피부미용에도 연근을 효능을 볼 수 있습니다.

 

특히, 여드림이나 기미 등의 피부질환 개선에도 도움이 된다고 하며, 또한 이 탄닌 성분은 수렴 효과 및 소염작용이 뛰어나고 염증을 완화시켜 주기 때문에 위궤양이나 위염에 좋으며, 무틴이라는 성분은 위의 점막을 보호해 준다고 합니다.

 

 

위장질환 개선 및 질환 예방

 

끈적이는 성분인 뮤신이 함유되어 있는데, 이 진액은 연근을 잘랐을 때 보이는 것을 말한다. 뮤신은 당단백질의 일종으로 소화를 촉진시켜주면서 몸 안에서 위벽이 부식되지 않도록 보호하는 역할을 해주고 위산 분비를 적절하게 해주기 때문에 위궤양, 위염, 장염 등의 위장질환 예방에 좋다.

 

 

빈혈개선

 

체내에 철분이 부족하면 빈혈이나 어지럼증 증세가 나타날 수 있는데요. 여성분들은 매달 생리로 인하여 철분의 손실이 많아지기 때문에 빈혈을 호소하는 경우가 많다.

 

 

철분이 풍부한 연근을 꾸준히 섭취해주면 체내에서 혈액의 생성을 도와주기 때문에 빈혈을 예방 및 개선하는데 연근 효능을 볼 수 있다고 합니다.

 

 

알레르기 개선

 

연근에 함유되어 있는 끈적한 점액질 성분에 포함된 뮤신이라는 성분이 점막을 보호하는 기능이 코와 목의 점막을 강화하는 데에도 도움이 된다고 합니다.

 

또한 연근에 들어있는 다른성분인 타닌이라는 성분은 항 염증 작용과 혈관을 수축시키는 작용이 있기 때문에 비염 증상을 완화하는 것이 것으로 알려져 있습니다.

 

 

항암 효과

 

연근에 들어있는 탄닌이라는 성분은 폴리 페놀의 일종으로 녹차와 같은 음식등에 포함 된 성분입니다. 탄닌은 항산화 작용이 있기 때문에, 세포의 산화를 예방하고 노화 방지에 도움이됩니다.

 

연근에 비타민 C의 항산화 작용, 식이 섬유의 정장 작용(장에도움), 뮤신의 점막 보호 작용, 탄닌의 항염 작용 등이 이러한 현상을 도와준다고 합니다.

 

 

 

연근 부작용

연근 부작용으로는 복통, 설사, 복부팽만 등이 있고, 몸에 열이 많은 사람, 소화 기능이 약한 사람들에게도 안 좋은 영향을 미칠 수 있다. 또한 여성들의 생리 주기에도 좋지 않은 영향을 준다고 한다.

 

 

연근 효능에 대해서 알아보았습니다. 연근은 보통 연근조림으로 해먹던가, 가루로된 것을 미숫가루처럼 타서 마시는 경우가 많습니다. 오늘 저녁 메뉴로 연금조림을 해보시는건 어떨까요?

감사합니다.