미역 효능 12가지 및 부작용 알아보기

미역 효능 12가지 및 부작용 알아보기

미역은 가장 흔하게 접할 수 있는 해조류 입니다. 식이섬유나 미네랄이 풍부하게 들어있어 생활 습관 질환의 예방이나 신진대사 기능 향상 등의 미역 효능이 기대되고 있습니다. 또 피부나 머리카락의 건강 유지에도 도움이 될 수 있습니다. 미역 효능에 대해서 알아봅니다.

 

목차

 

미역

미역은 바다식품으로 갈조류(미역, 다시마, 톳)에 속하고 찬물에 잘 자라기 때문에 우리나라에서는 동해안에서 많이 생산된다. 미역의 탄수화물은 48%로 높지만 주로 다당류로서 인체 안에서 에너지원으로 이용될 수 있는 것은 아니다. 알긴, 만니톨, 라미나린, 헤미셀룰로오스 등의 다당류는 영양소의 역할은 못하지만 식이성 섬유로서 장의 운동을 자극하여 다른 영양소의 소화 흡수를 돕는다.

 

결과적으로 비만방지, 혈중 콜레스테롤 저하, 혈압 강하(떨어뜨림) 등의 작용을 한다. 말린 미역의 단백질 함량은 10% 정도로 비교적 높은 편이며 다른 식물성 단백질과 달리 필수 아미노산을 골고루 함유하고 있으므로 영양가가 높다. 또한 미역에는 무기질이 어떤 식품도 따라갈 수 없을 만큼 다량 함유되어 있다.

 

해조류는 바닷물에 있는 무기질을 흡수하여 축적하는 특수한 성질을 가지고 있다. 미역에는 칼슘(Ca ) 함량이 바닷물의 4,000배이며 요오드(I)도 바닷물 속 요오드의 수천 - 수만배에 이르는 양을 농축해서 가지고 있다. 채소에서와 같이 칼슘의 흡수를 방해하는 물질이 해조류에는 없는 것으로 보아 미역 칼슘의 흡수율은 높을 것으로 추측된다. 철(Fe)의 함량도 비교적 높다. 말린 미역은 줄기가 가늘고 광택이 있으며 검푸른 색을 띠는 것이 좋다.

 

 

미역 효능

1. 임산부 건강 좋음

미역 효능으로 임산부 건강에 대단히 효과가 좋은 음식으로 알려져 있습니다. 미역에 풍부하게 함유되어 있는 철분과 요오드 성분은 조혈 작용을 하여 혈액의 생성을 도와주고, 혈액의 원활한 흐름을 도와주어 임산부 건강에 탁월한 효과가 있다고 합니다. 그리고 자궁 수축을 도와주고, 젖 분비를 촉진하는 작용을 하기 때문에 산후조리에도 뛰어난 미역 효능이 있다고 합니다.

 

2. 혈관 건강에 좋음

미역에 다량 함유된 식이섬유 성분은 혈관 속 혈액 흐름을 개선해 주고, 고혈압이나 동맥경화 등과 같은 혈관 질환을 예방해 주고, 콜레스테롤 수치를 낮추는 작용을 하기 때문에 혈액 순환에 미역 효능은 탁월한 효과가 있다고 합니다. 그리고 미역에 들어 있는 클로로필과 라미난 성분도 혈압을 조절하고 혈액 순환에 도움을 주기 때문에 혈관을 건강하게 해 준다고 합니다.

 

3. 빈혈 예방에 좋음

미역에 함유된 철분 성분은 빈혈을 예방하고 개선하는데 뛰어난 미역 효능이 있고, 미역 100g을 섭취하게 되면 하루 철분 권장량을 모두 섭취할 수 있다고 합니다. 그리고 미역에는 철분뿐만 아니라 빈혈에도 좋은 효능이 있는 엽산 성분이 풍부하게 함유되어 있어서 빈혈을 예방하고 개선하는데 효과가 좋다고 합니다.

 

4. 항암 효과

미역에 들어 있는 후코이단 성분은 암세포가 발생하는 것을 막아주고, 암세포의 전이를 막아주는 효능도 있어서 항암 효과에 많은 도움이 된다고 합니다. 그리고 강력한 항산화 성분이라고 알려져 있는 베타카로틴 성분도 미역에 함유되어 있어서 암 발생과 각종 질병의 원인이 되고 있는 활성산소를 제거하여 암을 예방하는데 효과적이라고 합니다.

 

5. 다이어트에 도움

미역은 100g 당 약 10칼로리로 매우 낮은 칼로리이며, 다량 들어 있는 섬유질 성분은 다이어트에도 미역 효능은 좋은 효과를 보인다고 합니다. 그리고 미역의 미네랄 성분들은 체내에 지방이 쌓이는 것을 막아주는 효능도 있어서 체중 감량에 많은 도움을 준다고 합니다.

 

6. 체중 감량에 도움

미역에 함유된 푸코잔틴 성분은 푸코잔틴과 석류씨 오일의 조합으로 비만 여성의 체중 감소에 도움이 되고, 간 지방을 줄이는데도 좋은 효과가 있다고 합니다.

 

7. 뼈 건강에 좋음

미역에 다량 들어있는 칼슘 성분은 뼈를 튼튼하게 하는 작용을 하여 뼈 건강에 탁월한 효과가 있다고 합니다. 그리고 칼슘 성분은 뼈의 골밀도를 강화하는데도 도움을 주어 골다공증 증상을 예방하는데도 도움이 된다고 합니다. 그밖에도 미역은 골격이 형성 단계에 있는 성장기 어린이들의 성장 발육에도 좋은 작용을 한다고 합니다.

 

8.위질환 예방에 도움

미역에 풍부하게 함유되어 있는 식이섬유와 각종 미네랄 성분들은 위 점막 세포들을 보호하는 역할을 하여 위 건강에 도움을 준다고 합니다. 이렇게 위 건강이 좋아지게 되면 위염이나 위궤양 등과 같은 위 질환 예방에도 좋은 효과가 있다고 합니다.

 

9. 중금속 배출에 좋음

미역의 표면 부분에 있는 끈적끈적한 점액질인 알긴산 성분은 체내에 쌓여있는 중금속과 노폐물, 각종 독소 등을 배출하는데 효과가 좋다고 합니다. 이렇게 중금속과 노폐물로 인해 발생하는 부종 및 심혈관 질환 등을 예방하는데도 많은 도움이 된다고 합니다.

 

10. 변비 해소

해조류는 식이섬유가 풍부하지만 그중에서도 미역은 고구마의 16배, 사과의 25배에 이를만큼 식이섬유가 풍부하고 다른 해조류에 비해서도 가장 풍부합니다. 특히 말린 미역의 식이섬유 함량이 높은데 장내 환경을 개선하여 변을 부드럽게 만들고 배변활동을 돕기 때문에 변비를 개선시키는 효과가 좋습니다.

 

 

미역 부작용

미역을 너무 과다하게 섭취할 경우 요오드 섭취량이 많아지는데, 요오드는 건강한 갑상선 기능에 필수적이지만 너무 많이 섭취하게 되면 갑상선 기능 항진증을 유발할 수 있다고 하니 적절량을 섭취하는 것이 좋다고 합니다.

 

 

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