자두 효능 13가지 자세히 알아보기

자두 효능 13가지 자세히 알아보기

자두는 기본적으로 수분이 많아 땀을 많이 흘리는 여름철 갈증해소에 효과적이며, 식이섬유가 많고 칼로리가 낮아 다이어트를 하는 사람도 부담 없이 즐길 수 있다. 또한, 자두에 많은 이사틴(isatin)과 소르비톨(sorbitol)은 장의 체액 분비를 촉진해서 변비를 예방하기도 하고 해결해 주기도 한다. 자두 효능에 대해서 자세히 알아보자.

 

목차

 

자두 영양성분

비타민C 풍부

자두는 다른 어떤 과일보다 비타민C가 풍부하다. 감기예방과 면역력 증강, 피로회복에 좋다. 항산화, 항노화 기능을 하니 전신의 건강은 물론이고, 면역력 강화 효과도 있다.

 

펙틴

식이섬유 다이어트 효과 = 자두에는 식이섬유가 풍부하다. 자두의 대표적 효능으로 꼽히는데 다이어트 식품으로 선호되는 과일이다. 다이어트를 위한 가공식품에도 많이 들어간다. 자두에 많은 펙틴은 변비 예방 효과가 있다. 펙틴은 몸에 활력을 주고 피부를 좋게 만들기도 한다.

 

안토시아닌 풍부

자두에는 안토시아닌이 풍부하다. 안토시아닌은 항산화 작용이 뛰어나 심장질환과 암을 예방하는데 도움이 되는 물질. 폴리페놀의 일종인데 시신경을 좋게하는 포드프신이라는 색소의 재결합을 촉진하고 피곤한 눈을 개선해 시력을 향상시키는데 도움이 된다. 그래서 자두는 야맹증과 안구건조증 완화에 도움을 준다.

 

유기산 풍부

유기산이 풍부한 자두는 피로 회복 효능이 있으며 신장활동을 도와 이뇨작용과 붓기를 조절하는 기능을 한다. 식초에도 많이 들어있는 유기산은 각종 성인병을 예방하는 등 건강에 다방면으로 좋은 영향을 미치는 영양소다.

 

다양한 미네랄

자두에는 다양한 미네랄이 있어 균형잡힌 몸 관리에 도움이 된다. 자두 100g에는 칼륨이 하루권장 섭취량의 4%가 들어있고 구리와 망간은 각각 3%, 칼슘 철분 아연 마그네슘 인 등은 각각 1~2% 들어있다. 자두만으로 필요량을 채울 수는 없지만 다양한 미네랄을 두루 챙길 수 있는 과일이다.

 

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자두 효능

1. 수분보충, 붓기제거

자두 효능으로 첫째, 자두는 85% 정도가 수분으로 이루어져 있어 여름에 더위로 인해 땀을 많이 흘릴 때 갈증 해소에 좋은 효능을 가지고 있다. 또한 자두에 함유되어 있는 아미노산과 시트룰린 성분이 신장기능의 강화에 도움을 주고 이뇨작용을 도와 붓기를 제거하는 효능이 있다고 한다.

 

2. 고지혈증 및 혈관건강에 도움

자두의 항산화 물질들은 산화 염증을 억제하는 효과가 있어 혈관건강에 매우 효과적입니다. 체내 중성지방과 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추기 때문에 심근경색, 동맥경화, 고혈압을 예방하는 데에 뛰어난 효과가 있습니다. 콜레스테롤 수치를 낮추고 싶다거나 원활한 혈액순환을 원한다면 7~8월에는 제철과일인 자두를 많이 섭취하시기 바랍니다.

 

3. 다이어트에 도움

자두는 저칼로리 과일로, 자두 칼로리는 100g당 34kcal이다. 자두는 수분 함량이 높아 섭취시 포만감을 주고 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있기 때문에 다이어트 식품으로도 자두 효능이 좋으며, 실제로 다이어트 식단에 많이 포함되는 과일이다.

 

4. 피로회복에 도움

자두에는 구연산과 사과산 등의 유기산과 비타민 C가 풍부합니다. 비타민 C는 면역력을 높여주고 대사과정에서 생성된 피로물질 중 하나인 젖산 생성을 억제하여 체외로 배출하기 때문에 피로회복에 도움이 되는 것입니다. 자두에 함유된 유기산 성분은 식욕증진은 물론이고 불면증 해소에도 도움이 된다는 사실은 놀랍기만 합니다.

 

5. 피부 미용

동의보감에 의하면 자두를 절여서 장복하면 기미가 없어진다고 합니다. 현대영양학적으로 볼 때 자두에는 비타민 A, 비타민 C 성분이 풍부하여 멜라닌색소 인하여 생기는 기미나 주근깨 등을 예방하는 효과적인 과일입니다.

 

안토시아닌, 크립토잔틴, 지아잔틴 등의 항상화 성분이 많기 때문에 피부를 손상으로부터 보호해주며 몸 속의 유해활성산소로부터 세포를 보호해 노화를 방지하는 효과도 있습니다.

 

6. 변비예방

자두에는 펙틴 성분과 식이섬유가 풍부한 과일로 변비 예방에 좋은 효능이 있다. 식이섬유가 많은 자두는 특히 변비 예방에 효능이 있는데, 말린 건자두 푸룬은 서양에서 변비 증상을 앓는 고령의 환자를 위한 치료제로 쓰기도 할 만큼 자두는 변비에 효과적이라고 한다.

 

7. 시력향상

자두에 풍부한 안토시아닌으로 인하여 시력 향상에 효과적입니다. 안구 망막에 있는 로돕신은 시력에 관여하는 중요한 물질이므로 로돕신이 부족하면 시력저하를 비롯한 안구질환이 생기게 됩니다. 그런데 자두의 안토시아닌이 로돕신의 재합성을 촉진하여 이것을 해결해 줍니다.

 

또한 자두에는 비타민 A 의 전구물질인 베타카로틴도 풍부하기 때문에 눈의 피로를 개선하고 시력보호, 안구건조증 등에 굉장히 좋습니다.

 

8. 에스트로겐 농도 증가

자두는 여성호르몬인 에스트로겐 농도를 증가시키기 때문에 여성에게 특히 좋은 과일이라 할 수 있습니다. 자두에는 보론이라는 성분이 있는데 보론의 하루 권장 섭취량이 3mg 인데 자두에는 100g 당 25mg의 보론이 들어있습니다. 그러므로 하루 자두 1개만 먹어도 에스트로겐의 상승 효과를 볼 수 있습니다.

 

특히 말린 자두에 보론이 많이 함유되어 있으므로 갱년기 여성에게는 건자두의 섭취가 굉장히 좋다고 할 수 있습니다. 그래서 자두는 갱년기 증상으로 발생할 수 있는 안면홍조, 우울증, 무기력, 두통, 가슴통증 등을 예방하는 데에 효과적이라 볼 수 있습니다.

 

 

9. 항암 효과

자두에는 각종 비타민이 풍부하고 크립토잔틴, 지아잔틴, 클로로렌산 등의 항암작용을 하는 페놀성 파이토 케미컬 즉 식물영양소가 풍부합니다. 여기에 발암성분이 표피세포와 결합하는 것을 방지하는 카테킨의 일종인 에피카테킨을 함유하고 있어 암세포의 증식을 억제합니다.

 

10. 뼈 건강에 도움

자두는 뼈 건강에 가장 중요한 칼슘이 풍부한 과일입니다. 100g 당 4mg의 칼슘이 있는데 이것은 다른 과일의 약 2~4배에 해당합니다. 칼슘이 많은 것은 물론이고 보론이라는 성분이 에스트로겐 상승은 물론이고 칼슘의 흡수를 도와줍니다. 뼈의 분해 속도를 느리게 하고 뼈의 성장을 촉진하기 때문에 골다공증이나 골절을 예방하는 효과적입니다.

 

11. 항산화작용

 

자두 효능으로 또한 강력한 항산화 작용을 하며 염증을 줄여주어 폐경기 여성의 HDL 콜레스테롤 수치 증가와 심혈관 질환의 예방에 도움이 된다고 한다. 폐경기 여성의 경우 매일 자두를 섭취함으로써 심혈관 질환의 위험요소를 줄여줄 수 있다는 연구 결과가 보고되어 폐경기 여성은 매일 자두를 5~6개 정도 섭취하면 자두 효능을 기대할 수 있다.

 

12. 어지러움증, 빈혈에 도움

자두에는 철분이 함유되어 있고 또한 비타민C가 철분의 흡수를 도와 빈혈과 어지러움증에 좋은 음식으로 효능을 기대할 수 있다.

 

13. 안구 질환에 도움

자두 효능으로 또한 안토시아닌이 풍부하게 들어있어 야맹증과 안구건조증 등 안질환의 예방에 도움을 줄 수 있다.

 

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자두 부작용

자두 효능이 다양하지만 자두는 찬 성질을 가진 음식으로, 평소 몸이 차가운 체질인 사람이라면 과다 섭취하지 않는것이 좋다. 자두를 과다 섭취하는 경우 복통이나 설사 등의 자두 부작용을 유발할 수 있어 적당량을 섭취하도록 한다. 또한 자두는 산 성분이 많으므로 빈 속에 먹지 않도록 하고 위장질환이 있는 사람의 경우 속쓰림 증상이 있을 수 있다.

 

자두에 소량 함유되어 있는 옥살레이트 성분은 신장결석의 원인이 될 수 있어 신장결석 등 신장질환이 있는 사람은 섭취에 유의하도록 하며, 비뇨기계 질환자에 자두 부작용이 나타날 우려가 있으므로 과다섭취하지 않도록 하는것이 좋다.

 

자두는 냉장보관을 해야 하는 과일이므로 흐르는 물에 깨끗이 씻은 후 랩에 감싸거나 지퍼백, 용기 등에 담아 냉장보관해야 합니다. 최대 7일까지 보관할 수 있으므로 일주일 내에는 섭취를 하는 것이 좋습니다. 자두는 껍질까지 다 먹어야 합니다.

 

자두에 풍부한 아토시아닌과 각종 비타민 성분은 껍질에 풍부하기 때문이죠. 굳이 껍질을 벗기지 말고 베이킹 파우더를 이용하여 잘 세척한 후에 반드시 껍질채 먹는 것이 좋습니다.

 

 

 

 

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